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Salade d’Ecry et son foie gras maison
14,50 €

Escargots au beurre ail
13,10 €

Tarte briochée au Maroilles
10,90 €

Gratin d'andouillette de Troyes au Chaource
11,20 €

Saumon fumé maison et son toast
13,90 €

Bavette sauce échalotte
16,70 €

Dinde rouge des Ardennes
15,10 €

Magret de canard sauce moutarde à l'ancienne
et Miel de Vieux-les-Asfeld
13,90 €

Boudin blanc de Rethel façon cordon bleu
12,10 €

Assiette de fromages affinés
6,50 €

Chèvre chaud sur son lit de salade
4,20 €

Brie de Meaux
2,20 €

Crème brûlée
5,90 €

Assiette groumande de l'Auberge
8,10 €

Tarte maison
4,20 €

Profiteroles
7,20 €